Ficha Técnica
País / Região
Chile/Cauquenes – Maule
Uvas
100% Syrah
Safra
2018
Álcool
13,5%
Elaboração
uvas colhidas à noite. Maceração pré-fermentativa de 25 dias a 10ºC. Metade das uvas são vinificadas com os engaços. 14 meses em barris de carvalho de 3º e 4º uso
Notas de
Degustação
vinho de cor vermelha rubi com nuances violetas. O nariz é complexo, apresentando frutas vermelhas e escuras, como ameixa, figo e cereja preta, além de pimentas e especiarias. Em boca é estruturado, equilibrado entre acidez e taninos com perfeição, com toque defumado e final longo
Informações
Complementares
A La Prometida é um projeto independente, que empodera vinhos e produtores do verdadeiro vinho chileno, com alma e respeito ao terroir. A região do Maule é famosa por sua linda paisagem e também por suas uvas de alta qualidade. Os vinhedos deste Syrah foram plantados em 2001. 91 Pontos Guia Descorchados
