Ficha Técnica
País / Região
Chile/Vale do Itata
Uvas
100% Cinsault
Safra
2018
Álcool
13%
Elaboração
uvas colhidas à noite. Maceração pré-fermentativa de 25 dias a 10ºC. Fermentado em ânfora de barro
Notas de
Degustação
vinho de cor vermelha rubi leve. O nariz é perfumado, lembra a frutas frescas como cranberry, cereja e groselha. Em boca é refrescante, com alta acidez e taninos leves, pouco presentes. Devido ao seu frescor, recomenda-se o consumo a 14ºC
Informações
Complementares
A La Prometida é um projeto independente, que empodera vinhos e produtores do verdadeiro vinho chileno, com alma e respeito ao terroir. A região do Itata é desértica, com uvas expostas 100% ao sol. Os vinhedos deste Cinsault são antigos, e foram plantados em 1940
