Ficha Técnica
País / Região
URUGUAI, Canelones
Uvas
100% Tannat
Safra
2020
Álcool
12,2%
Envelhecimento
Colheita manual, maceração pré-fermentativa de 24 horas e fermentação a temperaturas entre 20ºC e 23ºC com duas remontagens diárias para extração da cor. Depois de pronto é estabilizado e aguarda 6meses até o engarrafamento
Notas de
Degustação
De cor vermelho rubi intenso com toques violáceos. O nariz apresenta aromas de ameixa, amora, groselha preta e um pouco de jabuticaba. Em boca tem taninos bem domados e corpo médio. É um Tannat saboroso, ideal para petiscos de carne e embutidos.
Informações
Complementares
A Viña Varela Zarranz foi fundada em 1933, em propriedade histórica dedicada as vinhas desde 1888. De tradição familiar, atualmente 4gerações dividem as responsabilidades administrativas e de produção da vinícola. Sua cave subterrânea (construída em 1892) abriga a maior coleção de barris do Uruguai. Agora toda tradição do vinho uruguaio você encontra na MMV Importadora.
