Ficha Técnica
País / Região
Argentina/Cruz de Piedra, Maipú
Uvas
100% Cabernet Sauvignon
Safra
2019
Álcool
14%
Envelhecimento
Vinho elaborado sob supervisão da equipe de Michel Rolland. Uvas colhidas manualmente, fermentação alcóolica em altas temperaturas e maloláctica completa
Notas de
Degustação
Vinho de cor vermelho rubi tendendo a violáceo. Seus aromas são ricos, lembrando a cassis, ameixa e mirtilo, com final especiado. Em boca é seco, estruturado, com acidez alta e taninos muito persistentes. Apesar de não passar por barris de Carvalho este vinho apresenta elevado potencial de guarda – marcando o estilo da
CarinaE em extrair o máximo do potencial de seu terroir.
Informações
Complementares
Brigitte e Philippe Subra são os proprietários – franceses que escolheram a Argentina para viver em 1998. “CarinaE é uma constelação do céu austral, provavelmente a mais formosa. Contém uma multidão de estrelas e outras belezas do céu noturno”. A vinícola possui 20 hectares em 3 terroirs distintos – Cruz de Piedra, Chachingo e Perdriel. Os vinhedos deste Cabernet Sauvignon foram plantados em 1930
