Capricho Syrah

LA PROMETIDA

Ficha Técnica

País / Região

Chile/Cauquenes – Maule

Uvas

100% Syrah

Safra

2017

Álcool

13,5 %

Elaboração

uvas colhidas à noite. Maceração pré-fermentativa de 25 dias a 10ºC, seguido de fermentação e  envelhecimento de 14 meses em barris de carvalho novos

Notas de
Degustação

vinho de cor vermelha rubi intensa. O nariz é complexo, apresentando notas expressivas de framboesa e cereja preta. Ao fundo sente-se rosas, noz moscada, pimenta preta e café torrado. Em boca tem um frescor característico da região, com taninos muito presentes e macios, com final remetendo a baunilha

Informações
Complementares

A La Prometida é um projeto independente, que empodera vinhos e produtores do verdadeiro vinho chileno, com alma e respeito ao terroir. A região do Maule é famosa por sua linda paisagem e também por suas uvas de alta qualidade. Os vinhedos deste Syrah foram plantados em 2002. 94 Pontos James Suckling

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