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A Mendoza está localizada a Oeste da Argentina, onde se encontra a Finca Algarve. Esta região concentra 75% do total
dos vinhos do país e 85% dos vinhos de qualidade.
A Finca Algarve situa-se às margens do Rio Mendoza, com seus vinhedos situados a partir de 850m de altitude e 33º
de latitude sul, ocupando uma área de 52ha.
Fundada em 1955, a Finca Algarve iniciou o cultivo da terra para plantação originalmente de uvas varietais diversas,
tais como: Malbec, Torrontés, Semillon, Moscatel Rosada, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Barbera e
Cereza.
Com o tempo, foram selecionadas as melhores variedades obtidas e destinadas a produção de vinho, com atenção
especial para Malbec e Cabernet Sauvignon que foram inclusive importadas.
A Finca Algarve também é fornecedora de uvas viníferas para renomadas bodegas da região.. |
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| Cinco Sentidos Gran Reserva |
Uva: |
50% Malbec, 44% Cabernet Sauvignon, 6% Ancelotta. |
Álcool: |
14% |
Notas: |
Este vinho possui cor violeta intenso com nuance púrpura. No nariz predominam os aromas de cerejas pretas, framboesas e amoras, acompanhadas com notas de baunilha e café. Na boca é intenso e concentrado, com taninos maduros e doces, apresenta um excelente corpo e longo na boca. |
Harmonização: |
Ideal acompanhando carnes vermelhas, parrilhas e pratos condimentados. |
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| Cinco Sentidos Reserva |
Uva: |
50% Malbec, 50% Cabernet Sauvignon |
Álcool: |
14% |
Notas: |
Este vinho possui cor vermelho rubi intenso com nuance púrpura. No nariz predominam os aromas de cerejas pretas, framboesas e ameixas, acompanhadas com notas de baunilha e café. Na boca é aveludado, frutado e complexo, com uma excelente estrutura e final prolongado. |
Harmonização: |
Ideal acompanhando carnes vermelhas, parrilhas e pratos condimentados. |
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| Cinco Sentidos Tardío - Late Harvest |
Uva: |
50% Torrontés, 50% Chardonnay |
Álcool: |
12,4% |
Notas: |
Este vinho possui cor amarelo esverdeado com tons dourados. No nariz apresenta aromas de frutas maduras, mel e baunilha. Na boca é doce, untuoso, aveludado e complexo com presença de frutas e toques de mel. |
Harmonização: |
Ideal acompanhando queijo roquefort, saladas de frutas, tortas, compotas, castanhas e molhos agridoce. |
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| Cinco Sentidos Espumante Brut |
Uva: |
Chardonnay |
Álcool: |
11,4% |
Notas: |
Esta espumante apresenta cor amarelo esverdeada, brilhante com reflexos prateados. Borbulhas pequenas e persistentes e coroa delicada. No nariz aparecem aromas florais e sutis notas cítricas que lembram casca de limão. Na boca é fresco e vivaz com bom volume, equilibrado e de final agradável. |
Harmonização: |
Ideal acompanhando entradas, saladas, frutos do mar e massas leves. |
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| Cinco Sentidos Chadornnay |
Uva: |
100% Chardonnay |
Álcool: |
13,2% |
Notas: |
Este vinho possui cor amarelo dourado com tons esverdeados. No nariz predominam os aromas de abacaxi, maçã e pêra além da baunilha e o pão torrado. Na boca apresenta um sabor frutado que persiste com acidez equilibrada. |
Harmonização: |
Ideal acompanhando massas, risotos, peixes brancos, saladas leves, porco, presunto de Parma e queijos em geral. |
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| Cinco Sentidos Torrontés |
Uva: |
100% Torrontés |
Álcool: |
14% |
Notas: |
Este vinho possui cor amarelo intenso com tons esverdeados. No nariz predominam os aromas de frutas cítricas e flores, é cativante, exótico e vivo. Na boca se confirma as frutas cítricas, fresco e com boa acidez. Elegante e com final de boca prolongado. |
Harmonização: |
Ideal acompanhando saladas, peixes com ervas, salmão defumado, pratos picantes e tortas. |
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| Cinco Sentidos Malbec |
Uva: |
100% Malbec |
Álcool: |
13,8% |
Notas: |
Este vinho possui cor roxa e violeta com nuance rubi. No nariz predominam os aromas de ameixas maduras e cerejas, acompanhadas com notas de baunilha e couro. Na boca aparecem as ameixas maduras com toques de caramelo. |
Harmonização: |
Ideal acompanhando carnes vermelhas, massas e queijos. |
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| Cinco Sentidos Cabernet Sauvignon |
Uva: |
100% Cabernet Sauvignon |
Álcool: |
14% |
Notas: |
Este vinho possui cor vermelho rubi. No nariz predominam os aromas de cerejas negras, framboesa e amoras, além do pimentão e tabaco. Na boca lembra fruta com taninos estruturados. |
Harmonização: |
Ideal acompanhando carnes vermelhas, strogonoff, souflés de queijo e massas. |
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